Храна, приготвена бавно

Микс от пресни салатни листа, домати, краставици, репички, хрупкав хляб пита и дресинг със сумах.

Ситно нарязан магданоз, домати, булгур, лук и лимонов дресинг.

Печено цвекло, микс от зелени салати, орехи и дресинг с нар.

Хрупкава зелена салата, пиле на скара, пармезан, крутони и класически дресинг „Цезар“.

Разядка от нахут с тахан, лимон и зехтин.

Хумус, гарниран със сотирано месо с подправки и кедрови ядки.

Хумус с босилеково песто и зехтин.

Хумус с печено цвекло и тахан.

Разядка от патладжан с опушен аромат, тахан и лимон.

Кремообразна разядка от патладжан с кисело мляко и тахан.

Печен патладжан с нар и зехтин.

Пълнени лозови листа с ориз, билки и лимон.

Отлежало сирене с домати, лук и зехтин.

Пържен патладжан с доматен сос, чесън и нахут.

Сотиран спанак с чесън и лимон.

Разядка от печени червени чушки с орехи, галета и меласа от нар.

Кибе от фин булгур с подправки, лук и билки.

Кибе със сурово месо, подправки, лук и билки.

Хрупкаво кибе с обвивка от булгур и плънка от месо с подправки и кедрови ядки.

Кибе от булгур с месо с подправки и лук, приготвено на скара.

Пържени картофи с чесън, кориандър и люти чушки.

Хрупкави златисти картофи.

Сотирани пилешки дробчета с чесън, лимон и меласа от нар.

Мариновани крилца с пресен кориандър и медена глазура.

Сотирани телешки наденички с подправки.

Хрупкави рулца от фини кори с плънка от разтопено сирене.

Пържени банички, пълнени с подправено месо.

Мариновано пилешко филе в кремообразен чеснов сос, приготвено на скара и поднесено със зеленчуци на скара и чеснов сос.

Мариновано пилешко филе в кремообразен сос с домати и пипер, приготвено на скара и поднесено със зеленчуци на скара и чеснов сос.

Крехко пилешко месо в лимоново-чеснов сос, сервирано с ориз.

Кебап от мляно месо с левантински подправки, приготвен на скара и поднесен с ориз и зеленчуци на скара.

Бавно приготвен агнешки джолан, сервиран с кремообразно картофено пюре и сос с богат вкус.

Агнешки ребра на скара с левантински подправки, поднесени с ориз и зеленчуци на скара.

Тънко нарязано мариновано телешко месо, сервирано с ориз, туршия и чеснов сос.

Тънко нарязано мариновано пилешко месо, сервирано с ориз, туршия и чеснов сос.